投稿レシピ

2011/7/19 火曜日

宝の袋(打ち豆入り)【投稿レシピ】

Filed under: 投稿レシピ — 越前打豆本舗事務局 @ 8:52:33
recipe03.png子供と一緒に作りました!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります♪

■材料(1人分)

  • 越前打豆・・・5g
  • 越前青打豆・・・5g
  • 薄揚げ・・・1/2枚(油抜きをする)
  • 鶏ひき肉・・・20g
  • 豆腐・・・20g
  • にんじん・・・5g(短い千切り)
  • ひじき・・・2g(もどす)
  • 塩・・・1g
  • 砂糖・・・5g
  • 醤油・・・5cc

■作り方

  1. 1)薄揚げにお湯をかけて油抜きをする。
  2. 2)下ごしらえをする。
  3. 3)ボールに鶏ひき肉、豆腐、打ち豆、青打ち豆、にんじん、ひじき、塩を入れてこねる。
  4. 4)薄揚げに(3)を入れて楊枝でとめる。
  5. 5)鍋に水、砂糖、醤油、(4)を入れ落とし蓋をしてぐつぐつ煮る。
  6. 6)半分に切って盛り付ける。
  7. ■レシピ投稿者:青木さん(URALA掲載)

■調理ポイント

子供と一緒に作りました!
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもなります♪
豆腐は水切りしなくても打ち豆とひじきでちょうどいいやわらかさになります!
薄揚げの袋の中には冷蔵庫や乾物をいろいろ入れることがでて、何が入っているか食べるときにわくわくします!


このレシピを転載・引用する場合は「越前打豆本舗(高橋製粉所)」の表記をお願いいたします。
株式会社 高橋製粉所
福井県福井市西開発3丁目701番地
電話 0776−54−5681 FAX 0776−54−8578

人気度: 53%

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