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2011/7/19 火曜日

越前打豆とじゃこのチーズパリパリせんべい【投稿レシピ】

Filed under: 投稿レシピ — 越前打豆本舗事務局 @ 8:57:31
recipe04.pngお酒のおつまみや子供のおやつにも喜ばれそう。

■材料(1人分)

  • 越前打豆・・・60g
  • ちりめんじゃこ(上乾ちりめん)・・・大さじ3
  • チーズ(ピザ用)・・・100g

■作り方

  1. 1)越前打豆は水かぬるま湯に30分ぐらい浸し、柔らかくしておく。
  2. 2)越前打豆をペーパータオルで包んでよく水気を切り、テフロン加工のフライパンでちりめんじゃこと一緒に軽く乾煎りする。
  3. 3)火を中火にし、2のフライパンにピザ用チーズを薄く広げる。
  4. 4)チーズが溶けてパリパリになるまでじっくりと焼く。
  5. 5)裏返して両面にほどよい焼き色が付き、パリパリに仕上がったら出来上がり!!。
  6. ■レシピ投稿者:辻さん(URALA掲載)

■調理ポイント

・お好みで七味唐辛子や黒コショウをふってもおいしい
・お酒のおつまみや子供のおやつにも喜ばれそう
・チーズを入れたら焦げやすいので、弱火〜中火で様子を見ながらじっくり焼く
・打豆やじゃこの分量はお好みで加減してください


このレシピを転載・引用する場合は「越前打豆本舗(高橋製粉所)」の表記をお願いいたします。
株式会社 高橋製粉所
福井県福井市西開発3丁目701番地
電話 0776−54−5681 FAX 0776−54−8578

人気度: 100%

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