三色打豆(黒大豆、青大豆)

2007/7/24 火曜日

黒打豆・青打豆のさわやかすし【三色打豆】

Filed under: 三色打豆(黒大豆、青大豆) — 越前打豆本舗事務局 @ 10:50:06
photo_3susi.jpg青大豆・黒大豆によるいろどりの効いたお寿司です。

■材料(4人分)

  • 黒打豆・・・30g
  • 米・・・3合
  • 夏みかん・・・半個
  • 酢・・・90cc
  • 砂糖・・・60g
  • 塩・・・大さじ2/3
  • 人参・・・60g
  • 青打豆・・・6g
  • 紅しょうが・・・少々
  • 焼き海苔・・・1枚

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三色打豆(黒大豆、青大豆)

三色打豆春巻き【洋食】

Filed under: 三色打豆(黒大豆、青大豆) — 越前打豆本舗事務局 @ 10:37:50
photo_3harumaki.jpg食感もよく、青大豆・黒大豆によるいろどりの効いた春巻きです。

■材料(4人分)

  • 3色打豆(青大豆、黒大豆、大豆)・・・各20g
  • ブラックタイガー・・・150g
  • チーズ・・・50g
  • 春巻きの皮・・・10枚
  • のり(米粉+水)・・・少量
  • 揚げ油・・・適量
  • 酢醤油・・・適量

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人気の洋食

打豆のキャラメルチキン【洋食】

Filed under: 人気の洋食 — 越前打豆本舗事務局 @ 10:20:35
photo_caramelchikien.jpgキャラメルの甘さが打豆にマッチして、意外なおいしさです。甘くて食べやすいので、お子さまにもおすすめです。

■材料(4人分)

  • 打豆・・・50g
  • 鳥もも肉・・・1枚
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • ミルクキャラメル(市販)・・・4個(20g)
  • 水・・・1カップ

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